Олійно-жирова галузь України 2019/20 МР

Олійно-жирова галузь України забезпечила у 2019/20 МР зростання виробництва:

Олії соняшникової нерафінованої – на 10,2%;

Соняшникового шроту – на 2,8%;

Олії ріпакової – на 27%;

Олії соняшникової рафінованої – на 26,5%;

Маргпродукції та жирів спецпризначення – на 3,1%;

Соусів, включаючи майонез – на 5,7%.

Скоротилось виробництво соєвої олії (-8,1%) та соєвого шроту (-9,9%) через обмежені ресурси сировини (соєвих бобів).

У січні – серпні 2020 року зросло виробництво: олії соняшникової нерафінованої – на 9,1%, олії соняшникової рафінованої – на 29,2%.

Зменшилось виробництво: соєвої олії – на 14,6%; соєвого шроту – на 16,8%.

Це пояснюється нестачею соєвих бобів на внутрішньому ринку у зв'язку, як ми вже відзначали, із значним експортом даної сировини з України.

Також зменшилось виробництво у січні – серпні олії ріпакової – на 24,2%, а це, головним чином, олія вироблена з насіння ріпаку урожаю 2020 року, експорт якого зростає, не зважаючи на значне скорочення валового збору у порівнянні з 2019 роком (на 0,6 млн.дол.США). При цьому понад 50% насіння ріпаку нового урожаю вже експортовано.